ニンジン

ニンジンの発芽は難しいが、昨年は比較的上手く発芽させることができた。
しかし、今年は同じようにやったつもりだが、間引きする必要がない状態でまばらな発芽だった。

そんなニンジンだが、やっと初収穫。

最初の料理は、塩で軽く揉んでオリーブオイルと酢でサラダにして味わったが、美味かった。

畑の恵みに感謝！